¿Ya te has parado a pensar qué preparar para las próximas fiestas navideñas? No te puedes escapar de las obligaciones culinarias en una época tan señalada.

El ITM te ayuda a ello y pone a tu disposición las mejores recetas para sorprender a tus más allegados y realizar platos saludables y divertidos que encantarán a mayores y pequeños

Objetivos:

  • Hacer estas fiestas más fáciles. Aportando ideas originales para sorprender a tus más allegados.
  • Facilitar lista de la compra sencilla y totalmente económica para realizar platos saludables y divertidos que encantarán a mayores y pequeños.

Dirigido a:

Este curso está dirigido tanto a personas que desean aprender nuevas recetas y escapar de los platos y recetas repetitivas de todas las navidades.

Impartido por los profesores del ITM:

  • Alberto Bornachea
  • Javier Fernandez
  • Aitor Folgoso
  • Alberto Molinero
  • Ruben Morote
  • Ana I. Villar

Metodología.

El taller incluye:

  • Recetas fáciles y divertidas para celebrar la Navidad.
  • Lista de la compra de los ingredientes.
  • Degustación con una copa de vino.
  • Dossier de recetas e ingredientes.
  • Te resolveremos todas tus dudas de nutrición

martes 10 diciembre

  • Javier Fernández: Pollo relleno; Cosinhas (croquetas Brasileñas).
  • Alberto Bornachea: Mi tarta tatín en copa; Sopa de chocolate con picatostes.

Miércoles 11 de diciembre

  • Rubén Morote: Merluza rellena de paté de anchoas y puré de boniato; Taco de bacalao al horno confitado sobre crema de sopa castellana y huevo de codorniz ha media cocción.
  • Ana I Villar: Mar y montaña, alcachofas, mollejas de cordero y gamba de Huelva; Suquet de rape.

Lunes 16 de diciembre

  • Alberto Molinero: Terrina de foie con col y alcachofas; Lubina con maíz, cholo, tirabeques, anacardos y chily dulce
  • Aitor Folgoso: Cardo rojo, con almendra laminada e infusión de jamón; Tempura de pez roca con jugo de pimientos del Bierzo.

Martes 17 de diciembre

  • Alberto Molinero: Cocochas de bacalao en tempura, agua de perejil y espuma de alioli de azafrán.
  • Ana I. Villar: Piña en texturas.
  • Rubén Morote: Tosta de láminas de ternera con mozarela y pesto rojo.
  • Aitor Folgoso: Navajas en escabeche ligero
  • Javier Fernández: Sushi occidental.
  • Alberto Bornachea: Guirlache músico.

Horario: de 18:30 a 21:30

Precio: 95€ (usuario ITM: 15% de descuento)


USUARIO ITM

¿Tienes o has tenido algún tipo de relación con el ITM desde el 2015?

  • Trabajadores en activo del ITM.
  • Cónyuge e hijos de trabajadores en activo del ITM.
  • Alumnos matriculados en Ciclos Formativos que se impartan en el ITM.
  • Antiguos alumnos matriculados desde el 2015 en adelante, en ciclos formativos en el ITM.
  • Personas que hayan realizado algún curso/taller o formación desde el 2015 en adelante.

Entonces, te puedes beneficiar de un 15% de descuento en las formaciones que ofertemos


Si estas interesado en asistir, cumplimenta el siguiente formulario y en breve nos pondremos en contacto contigo

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN