TALLER DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

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TALLER DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Según Real Decreto 109/2010 y reglamento europeo CE 852/2004, todo trabajador: Reponedores y dependientes del sector alimentario; Chefs y camareros: Carniceros, charcuteros y pescaderos. Y, en general, en cualquier sector que tenga un trato directo o indirecto con alimentos, debe tener un Certificado de Manipulación de Alimentos que le permita ejercer su labor de acuerdo a la legalidad vigente.

Duración: 9 horas

Horario: 16:30 a 19:30 horas

Fechas: 27, 28 y 29 de mayo

Precio: 115 € (Dto. Usuarios ITM: 15%)

Bonificable para trabajadores.

OBJETIVOS

1.- Dotar los alumnos de una base de conocimientos y legislativa que les permita desarrollar su actividad de una manera segura desde el punto de vista alimentario.
2.- Conseguir que los manipuladores de alimentos sean conscientes de los riesgos desde el punto de vista de la seguridad alimentaria asociados a su actividad.
3.- Proporcionar unas pautas de trabajo (Buenas Prácticas de Manipulación)
4.- Lograr que el alumno considere la higiene como un elemento esencial de su trabajo.
5.- Que el alumno sea consciente de la importancia de la Cadena Alimentaria como un proceso que ha de ser controlado en cada una de sus etapas.
6.- Conocer las bases técnicas de la conservación, preparación y servicio de los alimentos.

CONTENIDOS

DÍA 1: Unidad I: Los alimentos

Día 2: Unidad II: Manipulación e Higiene Alimentaria

Día 3: Unidad III: Legislación alimentaria aplicable


¿Tienes o has tenido algún tipo de relación con el ITM desde el 2015?

  • Trabajadores en activo del ITM.
  • Cónyuge e hijos de trabajadores en activo del ITM.
  • Alumnos matriculados en Ciclos Formativos que se impartan en el ITM.
  • Antiguos alumnos matriculados desde el 2015 en adelante, en ciclos formativos en el ITM.
  • Personas que hayan realizado algún curso/taller o formación desde el 2015 en adelante.

Entonces, te puedes beneficiar de un 15% de descuento en las formaciones que ofertemos


Si estas interesado en asistir, cumplimenta el siguiente formulario y en breve nos pondremos en contacto contigo

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN


 

2019-05-07T14:20:34+00:006 mayo 2019|Cursos|