LA CERVEZA EN LA GASTRONOMÍA: UN NUEVO PARADIGMA

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LA CERVEZA EN LA GASTRONOMÍA: UN NUEVO PARADIGMA

Septiembre 2017

En algunos de los mejores restaurantes del mundo ya no es raro alternar la cerveza y el vino en los menús maridaje. Por eso, tenemos que estar preparados para disfrutar de esta mayor variedad, conociendo todos sus estilos y sus posibles afinidades con nuestra cocina.

Durante el curso, se servirán catas de cerveza, que vendrían a contrastar en lo práctico las aportaciones teóricas. Estas catas constarían en 10 muestras diferentes:

  • 4 cervezas para mostrar el protagonismo de los ingredientes en cada uno de los estilos
  • 3 cervezas para el maridaje con quesos
  • 1 cerveza para el maridaje propuesto con plato elaborado por los alumnos del ITM
  • 2 cervezas para el maridaje con chocolate

Servicio de transporte incluido.

Duración: 3 horas


Si estas interesado en asistir, cumplimenta el siguiente formulario de inscripción y en breve contactaremos contigo

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

2017-07-05T05:46:34+00:00 5 julio 2017|Sin categoría|